梅州市士大夫茶业有限公司申报的“郭公”富硒红茶达到中国富硒食品标准，近日，经中国食品工业协会花卉食品专业委员会专家组审核鉴定，符合《中国富硒食品标识行业管理规范》，特许使用该标识。同时，该单位被中国食品工业协会花卉食品专业委员会专家组授予“中国富硒食品产业化基地”和“中国养生功能食品产业化基地”称号。

一、产地优势

    “郭公”富硒红茶产于广东省蕉岭县多宝村。2014年5月，广东省蕉岭县被国际自然医学会、世界长寿乡科学认证委员会正式授予“世界长寿乡”称号，全世界获此殊荣的地方仅7处。蕉岭目前总人口约为23万人，100岁以上、90~99岁以及80~89岁的老人分别有44人、1329人、4968人，尤其是百岁老人占户籍人口的19/10万，远远超过了“长寿之乡”10万人中要有7.5位百岁老人的国际标准。

    和世界上所有长寿之乡一样，蕉岭同样掌握着“长寿密码”，那就是“山水富硒”。其中多宝村是当之无愧的长寿村，经广东省生态环境与土壤研究所分析测试中心化验确认，当地土壤中硒含量为0.619毫克/公斤，远远超过0.4毫克/公斤的富硒土壤标准，当地地表水质化验结果为每公升含5微克硒，而外地很多低硒地区只有0.1微克，所以这里种植出来的茶叶，经专家检测却认为“富硒茶”。经过研究人员的多次跟踪检测，测定该地红茶含硒量为5.39毫克/公斤，远远超出农业部富硒红茶≥0.25毫克/公斤的标准。

二、品种优势

    郭公富硒红茶选用的茶树为梅占茶，属大叶品种，是目前所有茶类中产量最高的品种，也是具有典型天然花香型品种。同事也是梅州茶叶最乡土品种，非常适应当地的气候环境条件，抗旱、抗病虫、抗寒等能力强，是最原生态的产品。茶树生长于海拔600-800米的无污染高山种植区，种茶历史悠久，生态环境非常好，茶园开发保持最原始生态，周边树木茂盛，各种鸟类齐聚，茶树病虫少。

    茶树生长过程中施加有机肥，不使用其他无机肥。采用传统手工制茶工艺，不添加任何添加剂，全面坚守传统、坚守品质。多宝红茶茶园土壤含硒量0.619毫克/千克，水含硒量为0.005毫克/升，而茶树是吸收硒元素最强的植物之一。

三、功能优势

    红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、消除水肿，并强壮心脏功能。曾被美国心脏学证实为能消除自由基、降低心肌梗塞发病率的饮品。而红茶的功效与硒的作用相结合，其具有的健康价值不言而喻。

    硒，被国内外医药界和营养学届誉为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”，“天然解毒剂”等美称，硒对人类健康的重大作用是其他物质无可替代的。缺硒会直接导致人体免疫功能下降，临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病，糖尿病、生殖系统疾病等等、据专家考证，人体需终生补硒。1988年中国营养学会修订的“每日膳食供给”中，已将硒列为15种每日膳食营养素之一。人应该想补碘一样补硒，像每天摄取糖分。蛋白质和维生素一样，每天必须摄入足够的硒。

    由于天然食物中的硒含量普遍较低，为了使硒含量进一步提高，解决缺硒的办法之一就是给土壤。植物和畜禽不断地补硒，提高农产品及食物中含硒量以满足人体需求。然而长期施用的硒肥，只有5%~30%被植物吸收利用，而70%~90%则残留在土壤中并随着土壤环境的变化、迁移对水体乃至人类存在着潜在的危害。而蕉岭的土壤为原生态无污染的富硒土壤，植物吸收利用安全，品质优良，对人体补硒效果最好。

  

  

 

 

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